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Buffets (BBQ o cocina en vivo)

Detalles

En el buffet

- Pastel de pescado casero con salsa de wasabi y eneldo.

- Jamón serrano con setas y parmesano.

- Ensalada de mariscos.

- Ensalada tomate con manzana, alcaparra y albahaca.

- Ensalada de patata con judía verde, aceitunas negras y cebolla rojo.

- La parrillada.

- Medallones de entrecot marinados, involtini de pechuga de pollo.

- Dardo de gambas con ajo y perejil.

- Filete de pescado con hortalizas y hierbas.

- Selección de salchichas.

- Hortalizas: berenjena , pimienta , calabacín , calabaza , brócoli.

- Patatas asadas con romero.

- Salsas caseras.

Live cooking

- Entrecote asado rosado, (cocinero en el buffet).

- Pechuga de pollo y/o gambas, preparado en el momento.

- Con hortalizas en salsa de vino blanco (WOK).

- Filete de mero ‘estilo mallorquin’ con verduras , piñones y patatas.

- Tumbet mallorquin.

- Patatas con romero y arroz basmati.

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